УФ-очистка — эффективный метод борьбы с микробным загрязнением в промышленности по производству жидкого сахара.. Он обеспечивает не содержащее химикатов и экологически чистое решение для стерилизации технологической воды., жидкий сахарный сироп и улучшить качество продукции. К преимуществам УФ-обработки относятся экономичность., простота применения, безопасность, и увеличенный срок хранения.

Промышленность по переработке жидкого сахара сталкивается с растущим давлением, требующим соблюдения строгих стандартов качества на рынке, который отдает приоритет правилам и безопасности.. Несмотря на то, что высокое осмотическое давление в сахарных сиропах ограничивает рост и размножение микроорганизмов, некоторые организмы все еще могут выжить в форме спор. Последствия – изменение цвета продуктов., сокращение срока годности сахарной продукции, и риск заражения. Проблема загрязнения усугубляется растущим спросом на меньшее количество химических веществ и консервантов..

Как работает УФ-очистка воды
УФ-свет — это тип электромагнитного излучения, расположенный между видимым светом и рентгеновскими лучами.. Раздел ультрафиолетового света, называемый UV-C., который варьируется от 185 к 400 нм, обладает мощными противомикробными свойствами. Его максимальная эффективность находится при 265 нм. Этот тип ультрафиолетового света уничтожает микроорганизмы, проникая в их клеточные мембраны и изменяя их ДНК., что делает невозможным их размножение. Это в конечном итоге устраняет их.

Типичная система УФ-очистки состоит из УФ-лампы, заключенной в кварцевый кожух и помещенной в специальную стальную камеру.. Затем, жидкость поступает в один конец комнаты и проходит всю ее длину, прежде чем выйти в другом конце. Ультрафиолетовый свет может обрабатывать многие жидкости, например, загустевшие сахарные сиропы, сырая вода, фильтрованная вода, напитки, и сточные воды.

Двумя основными типами УФ-технологий являются низкое и среднее давление. (в зависимости от типа УФ-ламп). Лампы низкого давления излучают монохроматический УФ-свет. (ограничивается длиной волны 254 нм). В сравнении, лампы среднего давления генерируют УФ-излучение с диапазоном 185-400 нм.